Kochrezepte mit Wildkräutern & heimischen Pflanzen
- Die Nervenkekse der Hildegard von Bingen
- Feiertagskräutersuppe
- Knoblauchbaguette mit Kräuterbutter
- Wildkräutersalat
- Karotten – Löwenzahnsalat
- Frühlingskräuter – Gemüselaibchen
- Kräutertartar
- Kräuter – Topfen – Taschen
- Hirsepalatschinken mit Erdbeeren und Gänseblümchen
- Topfencreme
- Wildkräuterpesto aus dem Garten
- Waldmeisterbowle
- Waldmeistersirup
- Holunderblütensirup
- Holunderküchlein
- Hollerblüten-Milchweckerln
- Holunderessig
- Holunderbeerensaft
- Blütenmischung Salze und Öle - Die Kraft der Sonne
Jahreskreisrezepte
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Rezepte & Heilanwendungen aus Natur und Wildkräuterküche (47)
Apfelschalentee, Apfelsirup, Gedämpfte Äpfel , Geraspelte Äpfel, Getrocknete Apfelringe, Apfelschlangerl , Rohe Apfelcreme , Kraftcreme – ohne Zucker, Apfelmarmelade
Bärlauchöl, Bärlauchnocken,Bärlauchsuppe, Brennessel – Kohlrabi – Gemüse, Brunnenkressesuppe, Engelwurzsalbe
Gänseblümchensoße, Gundelrebe Erdäpfelkäse, Gundelrebe Kartoffellaibchen, Glückstee; Karminativum
Holundersirup, Holunderküchlein, Hollerblüten-Milchweckerl, Holunderessig, Holunderbeerensaft, Hopfentee, Hopfentinktur, Hopfenkissen, Hopfenmilch
Löwenzahnsalat, Magenbitter, Mädesüss-Eiscreme, Mädesüßsirup, Met – Honigwein,
Nervenkekse von Hildegard von Bingen
Schafgarben – Karottengemüse, Süßer Frauenmantel – Wegerich – Kuchen,
Veilchensirup, Vogelmierensalat, Vogelmierensauce zum Dippen,
Waldmeisterbowle, Waldmeistersirup, Wildkräuterspinat (nach Willi Dungl), Wintergemüse mit frischer Brunnenkresse,
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